фирменное блюдо :-)

[fanya]

Lija,
тык..чаго хошь? из килограммчика много не палучицца

[Lija]

fanya,
чего-то в голову пришло как курочку в сливочном соусе потушить...или в майонезе...

[fanya]

Lija,
хы! все-таки не устояла...курочки захотелось))
прально)))

[Lija]

fanya,
не, курочки не будет. я просто хочу из курочкиного арсенала сливочный соус позаимствовать. сливки+немного муки+специи+заливаем этой смесью мясо и тушить, тушить, тушить...

[Beauty Star]

Lija,

чего-то в голову пришло как курочку в сливочном соусе потушить...или в майонезе...

это совсем уж извращение, свинина она и так жирная, а если еще и сметану или майонез бабахнуть - атас получится

[Lija]

значит жарка....еххх...

[fanya]

Lija,
а может на грильчике?? она сочной будет

[Lija]

fanya,
фань, у меня в распоряжении одна глебокая сковорода, одна блинная и кастрюлька на 1,5 литра...+ 4 конфорки

[Beauty Star]

Lija,
почему жарка?
режешь на порционные куски как на отбивные, солишь-перчишь-приправами посыпаешь и оставляешь, в это время чистишь лук *нарезаешь полукольцами*, морковку *режешь соломкой или натираешь на терке*, если есть чернослив запариваешь и режешь тоже соломкой, помидор кружками, выкладываешь мясо на протвинь политый оливковым маслом, выкладываешь сверху на каждый кусочек лук, морковку, чернослив, помидор и на все это богатство сверху выкладываешь по паре ложек натертого сыра, ставишь в духовку запекаться и ждеееешь
[off]елкииииии, писала-писала, и только в конце вспомнила что у тебя нет духовки, аааааа, сорри [/off]

[fanya]

Lija,
а ты супец свари )) будет и вкусно и полезно

[Beauty Star]

Lija,
Медовая свиника
Свинина, нарезанная порционными кусками
Мед
Оливковое масло
Соевый соус
Соль, перец

Смешиваем все компоненты и заливаем свинину. Оставляем в холодильнике на 1 час. Затем обжариваем на сковороде в этом же соусе по 2-3 минуты с каждой стороны. Убавляем огонь и тушим под крышкой 5-7 минут. В это время режем зеленый салатик. Обед готов.

Приятного аппетита!

ЗЫ: мед брать из расчета 1 ч.л. на 2-3 порционных куска.

[fanya]

Beauty Star,
уууууууууу бьютик, ты зачем фотку закинула??
я ж слюной подавилась!! хнык!!! нельзя так над людьми издеваться

[Beauty Star]

fanya,
чтоб аппетит на вас нагнать

[fanya]

[off]Beauty Star,
несчастные мы.. а у меня нету свиники ууууууууу[/off]

[Lija]

Beauty Star,
о! медовая свининка - гут! спасибо! и просто и довольно быстро все! если домой вовремя приду сегодня - приготовлю обязательно!

fanya,
ты слюну пока не трать! вот когда расскажу, чего получилось - тогда и послюнявишься!

кстати, приготовила вчера мимозу с картошечкой вареной заместо риса - вкусно!
а чтобы подольше не портился - не положила лука, а только укропчика побольше

[fanya]

Lija,
а что приготовила то из свиники?!

[Beauty Star]

Lija,

а чтобы подольше не портился - не положила лука

а я почти во все салаты добалвяю маринованный лук, очень вкусно и нет запаха неприятного

[fanya]

Beauty Star,
а как и сколько маринуешь?

[Beauty Star]

fanya,
нарезаю его либо мелко, либо полукольцами *в зависимости от салата* заливаю уксусом, обычно яблочным или чесночным, и оставляю на минут 10-20, уксус сливаю, лук отжимаю и усе

[fanya]

Beauty Star,
над будет попробовать)) я думала, его долго надо мариновать..