Салаты

Модератор: Lo

Аватара пользователя
Larry Flint
ГУРУ
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Чт мар 03, 2005 22:58
Откуда: Монголо-Китайская степь
Контактная информация:

Сообщение Larry Flint »

А-ля "Греческий", но на болгарский смахивает.

Итак:
Помидоры черри ,огурцы полукружками,кинза или базилик нашинкованный,брынза сухая(овечья)кубиками,оливковое масло,перец белый молотый,лимонный сок.
Желательно добавить ещё сум-сум (это на иврите, я забыл как на русском)
Это такие маленькие белые семечки которые используются при выпечке, но не тмин.Можно и без них :) .

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Melodi
Юзер
Сообщения: 105
Зарегистрирован: Чт авг 04, 2005 03:47
Контактная информация:

Сообщение Melodi »

А я простые салатики люблю) такие как:
Рукулла салат
Листья салата (рукуллы) промыть обсушить, разложить на блюдо... помидорки черри разрезать пополам и разложить на салатные листья, нарезать перья зеленого лука посыпать ими помидорки и салат (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ).
Все ето посолить, выдавить на ето все пол лимона, и полить оливковым маслом, (можно и растительным) (ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ)
Украсить маслинками.

или так же очень простой салат:
думаю все его уже раз, но готовили

Салат №1
помидорки, огурцы, лук, перец зеленый,и дольку чеснока... все ето нарезать полукольцами, посолить и заправить растительным маслом.

Салат№2
капусту нашинковать тонко, огурцы кольцами, зеленый лук кольцами, укроп, петрушку... все ето посолить, заправить уксусом и маслом.

Салат№3
Тунфиш в масле (консерва) выложить в блюдо, туда добавить кукурузу консервированую, нарезать помидорки, лук зелени любой, посолить,поперчить и добавить немного масла (так-как тунфиш уже содержит масло), перемешать приятного апетита :)
Аватара пользователя
Melodi
Юзер
Сообщения: 105
Зарегистрирован: Чт авг 04, 2005 03:47
Контактная информация:

Сообщение Melodi »

Грибы с кальмарами



Белые грибы отварить и порезать соломкой.
Так же соломкой режем картофель, огурцы, кальмары и яйцо.
А заправляем майонезом с свежее молотым перцем и горчицей.

[off]добавлено спустя 3 минуты:[/off]

Салат "Помидорный"



Помидоры нарезать кубиками, сыр на терке (немного) добавить зелень, посолить, добавить зубчик чеснока, майонез или сметану.

[off]добавлено спустя 2 минуты:[/off]

Французский салат"

1 слой: Порезать лук (1-2 луковицы, в зависимости от размера) полукольцами. Ошпарить кипятком. Сверху майонезом.
2 слой: Тертая морковь (свежая). Майонез.
3 слой: 1-2 яблока, желательно сладкие, на мелкой терке. Без майонеза!!!
4 слой: 2 вареных яйца, на мелкой терке. Майонез.
5 слой: Тертый сыр.


Салат "Новогодний"
Необходимые продукты:
филе сельди – 300 г,
огурцы маринованные – 300 г,
лук – 2 шт.,
яблоки – 2 шт.,
майонез

Лук нарезать полукольцами, а яблоки – кубиками. Нарезанное кусочками филе сельди идет в салат вместе с рассолом. Нарезать маринованные огурцы кисло-сладкого вкуса и заправить майонезом. Салат перемешать, посыпать свежемолотым перцем и полить огуречным рассолом. Есть с отварной рассыпчатой картошкой.
Аватара пользователя
LittleJ
Юзер
Сообщения: 210
Зарегистрирован: Пн июл 04, 2005 13:02
Откуда: Paradise Lost
Контактная информация:

Сообщение LittleJ »

Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

http://www.good-cook.ru/forum/index.php?showtopic=2850
тут тоже рецепты интересные :)
Аватара пользователя
jasminka
Старожил
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2005 10:09

Сообщение jasminka »

А я вот недавно Цезарь ела...понравился....у кого рецептик есть???
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

jasminka,
их столько разновидностей, МАМА дорогая!
Аватара пользователя
jasminka
Старожил
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2005 10:09

Сообщение jasminka »

Beauty Star,
разновидности салата Цезарь много????? :?
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

jasminka,
разновидностей приготовления :)
Аватара пользователя
jasminka
Старожил
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2005 10:09

Сообщение jasminka »

Beauty Star,
ну состав то один...я точно знаю,что там сухарики и сыр входит...а остальное...че то не понятно в пиале было... :spy:
Аватара пользователя
Beauty Star
Завсегдатай
Сообщения: 2664
Зарегистрирован: Ср сен 14, 2005 13:36
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Beauty Star »

jasminka,
а еще мясо куриное, салат-латук, и заправка ;)
Аватара пользователя
Svetlachok
Юзер
Сообщения: 118
Зарегистрирован: Чт дек 15, 2005 21:24
Контактная информация:

Сообщение Svetlachok »

недавно попробовали салатик, мы с мужем его назвали "салат-дрестун" :)
сырая свекла, сырая морковка, соленый огурец, картофельные чипсы, консервированный горошек (можно еще и кукурузку), зелень петруши и укропа.
Свеклу с морковкой тру на китайской терке, огурцы - длинной соломкой, чипсы делаю сама. (Тонко-притонко шинкую картошку, промываю, высушиваю, зажариваю до состояния чипсов). Все это смешивается, заправляется майонезом.
Аватара пользователя
Хрюн Моржов
Отец
Сообщения: 4582
Зарегистрирован: Сб янв 01, 2005 07:46
Откуда: Оттуда!
Контактная информация:

Сообщение Хрюн Моржов »

Гм, я тут уже слюной захлебнулся несколько раз от ваших раскзов... В очередной раз поеду затариваться продуктами буду пробывать..
Аватара пользователя
Edellewaise
Старожил
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: Вт ноя 08, 2005 14:38
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Edellewaise »

любимый мой салат делается очень быстро и просто и очень хорош как закуска под водочку:
- баночка консервированных ананасов
- 200-300-400 г. сыра
- 4-5 зубочков чесночка
- пакетик майонеза

Ананасынарезаются кубиками, сыр трется на терке, чесно давится в чеснодавилке. Все смешивается и запраляется майонезом, можно посолить по вкусу.

Рецепт не особо оригинальный, но я и мои гости всегда его слопываем первым.
Аватара пользователя
Goldenerblitz
ГУРУ
Сообщения: 7271
Зарегистрирован: Чт июл 06, 2006 15:01
Откуда: Geneva
Контактная информация:

Сообщение Goldenerblitz »

Мне наравится ГЕЦКИИ!
Аватара пользователя
Лампулель
Новичок
Сообщения: 13
Зарегистрирован: Пн янв 01, 2007 13:01
Откуда: Кишинёв

Сообщение Лампулель »

Мой рецепт салат "Пикадор" (почему не знаю)
Банка грибов-маринованых
Банка маслин без косточек
Ветчина-300
Гогошар-2шт.
Сыр-200 (по желанию) я делаю с ним
Всё нарезать соломкой и добавить майонез-250гр, Главное сделать один раз,очень вкусно,попробуйте.


Нашла ещё один рецептик...
Салат "Пикадор" (язык говяжий, огурчики маринов.,лук) :?

Салат "Перепелиное гнездо" (жар.шампиньоны,гр.орехи,пер.яйца)
Салат "Греческий" ( св.овощи, брынза, оливки)
Салат "Адмиральский" (кальмары,креветки,яйца,крабы)


[off]добавлено спустя:[/off]

Странно,но ещё один
Пикадор (пряный горячий салат: королевские тигровые креветки, мидии Киви и морские гребешки с гарниром из слегка обжаренного шпината, китайской капусты, латука и шампиньонов )
Аватара пользователя
Larry Flint
ГУРУ
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Чт мар 03, 2005 22:58
Откуда: Монголо-Китайская степь
Контактная информация:

Сообщение Larry Flint »

Продолжаем эксперименты в моей научной лаборатории и кухне по савмиститильству. :)

Салат "Аполлон 13" :gg:

Баночка грибов в воде подсоленной (резанные на ломтики) (консерва) ~ 350-400 гр
Баночка кукурузы сладкой (тоже консерва бля) ~ ---||----
Грамм 150-170 куриной грудинки варёной.
Зелень петрушки
Зелень лука (можно и без).
Майонез, соль,белый молотый перец.

Грибы, кукурузу воду слить и в глубокую большую тарелку высыпать.
Грудинку нарезать туда размером примерно как пол-ломтика гриба.кубиками.
Петрушки и лук чуть нарезать мелко-мелко.
Добавляем майонез, соль, перец.

Получилось Очень вкусно.
Прияттного аппетитта! :)
Аватара пользователя
Lo
ГУРУ
Сообщения: 5042
Зарегистрирован: Пн апр 18, 2005 22:07

Сообщение Lo »

креветки крупные (просто они не солёные как правило,можно и мелких начистить)
шампиньоны сырые,резанные,чищенные
пекинская капуста
маслины порезать как нравицца
майонез пополам с йогуртом или кефиром
Аватара пользователя
Евгений_86
Старожил
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: Вт май 08, 2007 16:47
Контактная информация:

Сообщение Евгений_86 »

салат "дерзкий"

лук зеленый, лук репчатый
чеснок
перец
соль
уксус
овощи мелко нарезаются.
Аватара пользователя
Cutsman
Юзер
Сообщения: 205
Зарегистрирован: Вт мар 11, 2008 14:22
Откуда: Кишинёв
Контактная информация:

Сообщение Cutsman »

очень люблю в салат либо варённые яйца либо куски омлета фигачить

вот один из любимых состоит из помидор, зелёного лука, кукурузы, огурцов без кожуры(с кожурой почему-то не так вкусно получился) сухариков, ветчины и варёных яиц..по пропорции..ээ..ну.. помидор раза в 2 больше чем каждого из ингридиентов а остального поровну...ну кроме лука его мало совсем
и приправил майонезом с кетчупом впропорции 3:1 - собственная фишка )))
ОООчень вкусный салатик ))

ещё делал тёртую морковку с луком, кукурузой, яйцами варёными и майонезом вкусненько ))
Ответить

Вернуться в «Кухня»