CHAT.MD

А поделитесь рецептами своих солений? Капустка, арбузы и тд....

Хрюн Моржов писал(а):А поделитесь рецептами своих солений? Капустка, арбузы и тд....

этим ещё кто-то занимаеццо!!?!?!))) меня ваще этим летом чисто случайно вишнёвое варенье научили варить! фсё!

Guzeli писал(а): этим ещё кто-то занимаеццо!!?!?!))) меня ваще этим летом чисто случайно вишнёвое варенье научили варить! фсё!

Ну и дура (С) Джентельмены удачи.

ну и Хрюн!!!

тебя конкретно соленья или мариненья тоже интересуют? Я шикарненько мариную арбузы! Магу рассказать как

Edellewaise писал(а):тебя конкретно соленья или мариненья тоже интересуют? Я шикарненько мариную арбузы! Магу рассказать как

Во-во, вот как раз арбузы меня и интересуют!

значит все очень просто.Берем чистую трехлитровую банку...
Итак. Я это делаю так : в банку на дно укладываю зелень(лист хрена, стебелек укропа, стебелек целины). Потом поверх зелени укладываю резаные дольки арбуза(арбузы можно брать мелкие, но желательно спелые). По ходу укладывания арбуза засыпаю 6 долек чеснока и один горький перчик среднего размера(от размера горького перца зависит степень пикантности арбузов). Сверху в заполненную банку ложим еще один стебелек целины.Все заливаем кипятком, прикрываем металлической крышечкой и оставляем на несколько часов. Потом сливаем жидкость из банки в кастрюльку и кипятим. В банку с арбузами засыпаем 3 ложки соли и 3 ложки сахара, кладем 3 таблетки аспирина, заливаем прокипяченой жидкостью и закатываем крушку. Где-то через пару неделек арбузы можно открывать и есть. У нас эти арбузики пользуются огромным спросом! Можем слопать 3-литровую банку в один присест