Умеете ли вы готовить?

Модератор: Lo

Аватара пользователя
malika
Новичок
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт сен 20, 2005 22:01

Сообщение malika »

Hochu predlojiti vam koe chto iz nashih natsionalnih bliud.....poprobuite oceni vkusno!!!

Маршалла, милая shahidka!!! Дала вончу х1умнах ларйойла х'о!!!
Наша кухня самая вкусная! :lol: Я сегодня весь день готовила галнаш и лепешки с творогом. :)
Вот вам ещё одна вкусняшка. Девчёнки, советую приготовить своим любимым. ;)

Чуда
Мякоть баранины – 200 г, репчатый лук – 1 головка, специи – по вкусу, мука – 300 г, кефир – 0,5 стакана, сливочное масло – 100 г, пищевая сода – на кончике ножа.

Для начинки: фарш из жирного бараньего мяса, пропущенный через мясорубку репчатый лук, соль, перец. Все тщательно перемешать.

Тесто: муку насыпать горкой, сделать в середине углубление, добавить соль, соду на кончике ножа, кефир и сливочное масло. Тесто замесить не круто, разделить на кусочки равной величины, придав им форму шариков. Шарики раскатать в круглые лепешки толщиной 2-3мм. Положить фарш на одну лепешку, накрыть второй и защипать края. Уложить в форму, смазанную маслом, на верхней части чуды сделать небольшой надрез и поставить на 5-10 мин. в разогретый жарочный шкаф – температура 220-250 градусов по Цельсию. Готовую чуду вынимают. В надрез кладут сливочное масло. Подают с чаем из душицы.

Shahidka, ты не подскажешь мне на счет этого блюда? Мне казалось, что чуду дагестанцы готовят. Разве у нас оно так называется? :?
Аватара пользователя
Melodi
Юзер
Сообщения: 105
Зарегистрирован: Чт авг 04, 2005 03:47
Контактная информация:

Сообщение Melodi »

Готовить умею и люблю ;) .... а еще есть навыки ...работала поваром 2 года.....выучилась на 4-ый разряд.
Аватара пользователя
Weekers
ГУРУ
Сообщения: 9085
Зарегистрирован: Чт сен 05, 2002 15:55
Откуда: тутошний
Контактная информация:

Сообщение Weekers »

Готовить умею (я так думаю). Не очень люблю, но иногда, когда есть настроение, могу много чего наготовить. Не ресторанного ассортимента, правда...
Аватара пользователя
Iulik D
Старожил
Сообщения: 1282
Зарегистрирован: Пн май 12, 2003 00:03
Откуда: Молдова

Сообщение Iulik D »

Умею, почти всё (из традиционой кухни) кроме теста...
Аватара пользователя
Edellewaise
Старожил
Сообщения: 1368
Зарегистрирован: Вт ноя 08, 2005 14:38
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение Edellewaise »

вы себе даже представить не можете как готовит IulikD! Даже мама моя подглядывает за ним во время приготовления какого либо блюда, пытаясь вычислить секрет.
А вообще, наверное те, кто не умеют готовить никогда не жили вне дома, как например в период студенчества. Когда кушать хочется, а мамы рядом нету, тут уж не до церемоний! :P
Аватара пользователя
Iulik D
Старожил
Сообщения: 1282
Зарегистрирован: Пн май 12, 2003 00:03
Откуда: Молдова

Сообщение Iulik D »

Edellewaise,

:shy:
Аватара пользователя
Зобар
Отец
Сообщения: 4657
Зарегистрирован: Пн ноя 14, 2005 11:07
Откуда: из созвездия полярных львов

Сообщение Зобар »

люблю заниматься мясом разным(для шашлыка).
блинчики умею, по моему мнению это не очень легко. а вообще готовил себе сам без проблем, пока один жил...
Аватара пользователя
Шатра
Завсегдатай
Сообщения: 2758
Зарегистрирован: Пт авг 25, 2006 01:44

Сообщение Шатра »

Готовить это очень хорошее занятие!! Вот люблю готовить разные салаты, особенно греческий (у меня есть одна шикарнейшая приправа) :gg:
Аватара пользователя
Larry Flint
ГУРУ
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Чт мар 03, 2005 22:58
Откуда: Монголо-Китайская степь
Контактная информация:

Сообщение Larry Flint »

Умею и люблю и буду ещё учится :)
Аватара пользователя
dings_krizis
Продвинутый
Сообщения: 367
Зарегистрирован: Пт окт 06, 2006 22:23

Сообщение dings_krizis »

вы мне только рецепт и продукты выделите, а я уж как нибудь справлюсь!
:gg: единственный минус это дорогие продукты(((, а так наверное ещё бы чего нибудь научился готовить, кроме тортов,блинов, супчиков,борщей, салатов и всякой дугой стрепни :lol:
Аватара пользователя
LIUBA
Юзер
Сообщения: 116
Зарегистрирован: Сб авг 12, 2006 13:30

Сообщение LIUBA »

кухня-это не мое :( (уныло опуская голову) :(
Аватара пользователя
Зобар
Отец
Сообщения: 4657
Зарегистрирован: Пн ноя 14, 2005 11:07
Откуда: из созвездия полярных львов

Сообщение Зобар »

LIUBA,
учись, а то замуж не возьмут!
Аватара пользователя
Iulik D
Старожил
Сообщения: 1282
Зарегистрирован: Пн май 12, 2003 00:03
Откуда: Молдова

Сообщение Iulik D »

Зобар,

100 %
Аватара пользователя
Зобар
Отец
Сообщения: 4657
Зарегистрирован: Пн ноя 14, 2005 11:07
Откуда: из созвездия полярных львов

Сообщение Зобар »

Iulik D,
и тебя не возьмут!
Аватара пользователя
LIUBA
Юзер
Сообщения: 116
Зарегистрирован: Сб авг 12, 2006 13:30

Сообщение LIUBA »

Зобар писал(а):LIUBA,
учись, а то замуж не возьмут!
:) ну вообще-то..... УЖЕ :D
Аватара пользователя
Iulik D
Старожил
Сообщения: 1282
Зарегистрирован: Пн май 12, 2003 00:03
Откуда: Молдова

Сообщение Iulik D »

Зобар,

Я "он" а не "она" :gg:
Аватара пользователя
Corea
Отец
Сообщения: 3810
Зарегистрирован: Чт янв 11, 2007 17:15
Откуда: Кишинёв
Контактная информация:

Сообщение Corea »

мало того, что не умею. я себе и яищницу то толком не могу приготовить. :shy:
зачем, если мамка вкуснее и лучше сделает. :roll:
что поделать если руки не оттуда растут. ;)
Аватара пользователя
Вячеслав
Старожил
Сообщения: 1533
Зарегистрирован: Ср окт 05, 2005 10:44
Контактная информация:

Сообщение Вячеслав »

а мне нравится импровизировать на кухне, вроде и получается что-то). Но вот времени не хватает
Аватара пользователя
Гранж
Отец
Сообщения: 3248
Зарегистрирован: Чт янв 12, 2006 22:24
Контактная информация:

Сообщение Гранж »

Corea,
+1,íî ÿèøíèöó ÿ óìåþ ãîòîâèòü...
Аватара пользователя
Хрусталик
Отец
Сообщения: 4239
Зарегистрирован: Вт июл 17, 2007 11:23
Откуда: Кишинев

Сообщение Хрусталик »

Готовлю очень даж вкусненько
Как ни странно особенно хорошо получаецца то,что делаю впервые
Тока вот из первого умею всего лишь суп с фрикадельками,и овощной суп- который успехом вовсе не пользуецца :gg:
Ответить

Вернуться в «Кухня»