Молдавские блюда

Модератор: Lo

Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Молдавские блюда

Сообщение =MIA= »

вот ем и думаю...а ведь Мамалыга - это чисто молдавское блюдо...
мне например с детства нравилась..... :shy: особенно если к ней добавить жареные яйца и творог....вкусно..... :)
как вы к ней относитесь? какие еще молдавские блюда знаете?
Аватара пользователя
Monkey mafia
Завсегдатай
Сообщения: 2593
Зарегистрирован: Чт июл 07, 2005 10:35
Откуда: GhostTown

Сообщение Monkey mafia »

=MIA=,
Я знаю....чисто молдавское блюдо.....Рецепт.....

Собрать Виноград...растоптать в бочку...и оставить лет так на 20 )))

кушать подано =) :gg: :D :laugh: :lol:
Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение =MIA= »

Monkey mafia,
неее..ты забыл сказать потоптать ногами...... :laugh:
Аватара пользователя
MAGIK
Старожил
Сообщения: 1535
Зарегистрирован: Пт мар 25, 2005 00:59
Откуда: Opera
Контактная информация:

Сообщение MAGIK »

=MIA= писал(а):какие еще молдавские блюда знаете?
ой блин да их до фига...
Собрать Виноград...растоптать в бочку...и оставить лет так на 20 )))

кушать подано
единственное молдавское блюдо которое не люблю.. а так был на экскурсии в Старом Орхее... так класно молдавская кухня естественно вино(( но без меня :super: )))
Аватара пользователя
Sfe
Продвинутый
Сообщения: 418
Зарегистрирован: Вс апр 24, 2005 20:38
Откуда: берутся дети?
Контактная информация:

Сообщение Sfe »

=MIA= писал(а):чисто молдавское блюдо...
интересное кино) А кукуруза здесь из покон веков растет?
"чисто" наверное нет. Есть еще палента- итальянская кукурузная каша.

Очень люблю мамалыгу) С рыбой или с мясом и брынзой. И обязательно есть руками))
Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение =MIA= »

SfffetlanKa,
да уж, ты права..руками лучше всего...вкуснее...:)
Аватара пользователя
Larry Flint
ГУРУ
Сообщения: 6269
Зарегистрирован: Чт мар 03, 2005 22:58
Откуда: Монголо-Китайская степь
Контактная информация:

Сообщение Larry Flint »

Кароче таварищщи, давайте рецепт мамалыги и не морочте голову ;) .
Ностальгия однако.......
И маму свою удивить надо. :)
Только вот время.......
Но вы давайте :beer:
Аватара пользователя
LISA
Продвинутый
Сообщения: 653
Зарегистрирован: Вт авг 13, 2002 02:00
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение LISA »

Larry Flint,
Это всё готовится в казане!!! Наливаеш больше половины воды.... когда начанает кипеть добовляеш соль по вкусу и по немногу муку просеяную.... на полтора литра воды примерно 350гр. муки... добовляется постепено мешая. Оставляеш готовиться на маленьком огне. Не забывай переодически мешать чтоб не было комков. По вкусу можно добавить ложку слив. масла :) мамалыга счетается готовой когда при мешание она отходит от стенок казана :)))

В детстве мама делала и кушали со шкварками, брынзой :) недавно попробовала с жареной рыбой :)) вкусно :)
Gadget
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вт авг 16, 2005 06:31

Сообщение Gadget »

mamaliga voobshe ne ocheni vkusnaja razve chto s brinzoj
Аватара пользователя
korvin
Завсегдатай
Сообщения: 2584
Зарегистрирован: Чт апр 29, 2004 16:11
Откуда: с серебрянных облаков
Контактная информация:

Сообщение korvin »

а галушти енто какое блюдо а?

рэщитурь на - только не говорите мне что енто украинское или русское блюдо... таких вкусных рэщитурь как у моей бабки я не кушал никогда и нигде... ах да и мамка моя вся в свою мамку... только я всегда пробую на соль... так сказать язык алмаз :P :gg:

а бабэ... тож по моиму молдавская.... салтисон... 8)

а пиво з водкой ??? :gg: :beer:
Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение =MIA= »

korvin,
што за галушти???? :ermm:
Аватара пользователя
korvin
Завсегдатай
Сообщения: 2584
Зарегистрирован: Чт апр 29, 2004 16:11
Откуда: с серебрянных облаков
Контактная информация:

Сообщение korvin »

=MIA=,
голубцы... но малюсинькие и зделаны из крупы ну с мясом ессно... а покрытие либо виноградный лист либо капуста :) .... ты чё гэлушть никогда не кушала :)
Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение =MIA= »

korvin,
неа...не кушала....:(
Аватара пользователя
LISA
Продвинутый
Сообщения: 653
Зарегистрирован: Вт авг 13, 2002 02:00
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение LISA »

korvin,
угу :) вкусна :))) галуши :)
моя бабуша тоже готовит их аж пальчики олижеш :)) меня сама научила готовить молд. блюда :)) кстати, это не так уж и легко приготовить чтоб красиво и вкусно в то же время :)
а вот мне интересно, парнишки готовят вообше??? и что у вас вкуснее получается ? :)

[off]добавлено спустя 58 секунд:[/off]

=MIA=,
попробуй :) сО сметаной :)
Аватара пользователя
korvin
Завсегдатай
Сообщения: 2584
Зарегистрирован: Чт апр 29, 2004 16:11
Откуда: с серебрянных облаков
Контактная информация:

Сообщение korvin »

[quote="LISA"]korvin,

а вот мне интересно, парнишки готовят вообше??? и что у вас вкуснее получается ? :)
------------------------------------------
ето вже в любов знакомства отношэния :gg:
-------------------------------------------

готовят готовят... и даже как ни странно получаецца ... :gg:
Аватара пользователя
MadFlower
ГУРУ
Сообщения: 10363
Зарегистрирован: Ср авг 20, 2003 16:25
Откуда: Chisinau
Контактная информация:

Сообщение MadFlower »

Гаааадыыыы... вот куда мне сейчас слюни девать??? блииин
Аватара пользователя
=MIA=
Отец
Сообщения: 4635
Зарегистрирован: Сб июл 02, 2005 15:25
Откуда: Кишинев
Контактная информация:

Сообщение =MIA= »

MadFlower,
на ботанике воды нет......вот туда и девай..гы.. :gg:
Аватара пользователя
Weekers
ГУРУ
Сообщения: 9085
Зарегистрирован: Чт сен 05, 2002 15:55
Откуда: тутошний
Контактная информация:

Сообщение Weekers »

=MIA=,
Поздно, на Ботанике уже есть вода. :)

Кстати, почему никто не вспомнил мититеи?
Аватара пользователя
MadFlower
ГУРУ
Сообщения: 10363
Зарегистрирован: Ср авг 20, 2003 16:25
Откуда: Chisinau
Контактная информация:

Сообщение MadFlower »

Weekers,
да много еще чего: плацинты, муждей, жюмере и т.д.
Аватара пользователя
Neira
Продвинутый
Сообщения: 467
Зарегистрирован: Вт авг 24, 2004 23:20
Контактная информация:

Сообщение Neira »

MadFlower,
муждей это вроде аджики??
буквально пару дней назад пробовала с мамалыгой, обалдела :-)

[off]люблю остренькое :-)
хотя желудок не позволяет увлекаться :-([/off]
Ответить

Вернуться в «Кухня»