фирменное блюдо :-)

[Lija]

Beauty Star,
так его еще и варить надо доооолго
а мы для ленивых рецепты любим

[ok]

Делала так:
картошка,
яйца
огурец
редиска
зелени до фина
куриное филе

все заливала бульоном куриным, лимона кидалаи сметаны....
за квасом лень было ходить.....


ниче получилось, ням-ням!!!

[Lija]

ok,
это не окрошка
но, на заметку рецептик возьму

[ok]

это ООЧЕЕНЬ ленивая окрошка!
но было вкусно!

вообще, я надыбала до фига рецептов....
лучший из них - незаправленный салат "Мясной" или "Русский" залейте квасом и кефиром. соль и специи по вкусу....

[Lija]

ok,
"Русский"=оливье

[Beauty Star]

ok,

это ООЧЕЕНЬ ленивая окрошка!

это салат в бульоне, а не окрошка

[Lija]

Beauty Star,

это салат в бульоне, а не окрошка

ну! я хотела сказать про недоваренный супец, но решила быть кАрошей

ok,

надыбала до фига рецептов....

и чего за рецепты? есть что-нить вкусно-симпатишное?:-)
делиться бушЪ?

[Beauty Star]

Lija,

но решила быть кАрошей

а я стало быть буду плахой

[Lija]

Beauty Star
а я стало быть буду плахой
а енто вы как хочитеб так и буит

ты, кстати, давно ничего не выдавала "на стол"! готовила в последнее время шЭдЭвры какие-нить?

[off]добавлено спустя 24 секунды:[/off]

кстати, товарищи, а вы пельмешки варите или жарите?

[Snoop]

кстати, товарищи, а вы пельмешки варите или жарите?

я варю....
жареные еще не пробовал

[Lija]

Snoop,
а ты попробуй, оооочень вкусно

[Snoop]

Lija,
а как их жарить ?

[Lija]

Snoop,
а обычно совершенно. на масле любом (какое нравится), любые пельмешки, на любой сковороде. причем, я даже не подсаливаю специально, потом как нет воды, которая вымывала бы соль+специи из заправленного фарша. кидаешь их на сковороду. и периодически помешиваешь, чтобы прожарилось со всех сторон.
временами тыкать их вилочкой, проверять - прожарились ли фарш и тесто (они не должны остаться мягкими). как только подрумянятся - усё, готово! бон аппетит!

[off]добавлено спустя 38 секунд:[/off]

для побаловаться их можно кушать с любыми соусами, какие любятся

[Snoop]

Lija,
Спасибо!
я обязательно попробую

[Lija]

Snoop,
пожалуйста!

[Beauty Star]

Lija,
вчера вот запекла курочку в укропно-майонезно-сметанно-чесночном соусе - обалденно получилось, позавчера готовила курочку в луковом соусе по моему любимому рецепту, тоже все слопали в момент
пельмени едим очень редко, жареные обожаюююююю

[Lija]

Beauty Star,
курочка...курочка...курочка...все еще не страшно?
а соус сама делала или какой-нить "МАГГИ" покупной растворяла?

[Beauty Star]

Lija,

курочка...курочка...курочка...все еще не страшно?

а чего должно быть страшно?

а соус сама делала или какой-нить "МАГГИ" покупной растворяла?

Обижаешь!
сама, все сама

[Lija]

Beauty Star,
неее, эт я не обижаю, а рецептик его жду-с услышать-с

[Beauty Star]

Lija,
укропно-майонезно-сметанно-чесночный соус элементарен, смешиваешь все ингридиенты в желаемых пропорциях, курочку режешь на порционные куски, щедро смазываешь приправами и солью, а потом получившейся смесью, выкладываешь в форму, заливаешь сверху оставшимся соусом и запекаешь на 180С около часа, и все это время сходишь с ума от аппетитнейшего запаха...
луковый соус опять же проще некуда, но ооочень вкусно
берешь сковороду, наливаешь пару ложек растительного масла, добавляешь черный горошек, душистый горошек, лавровый лист, выкладываешь нарезанную на куски курицу, солишь и засыпаешь крупно нарезанным луком *я режу полукольцами*, закрываешь крышкой и ставишь на маленький огонь на 1-1,5 часа, за 5-10 мин до окончания готовки можно добавить либо стакан вина, либо стакан сливок сметаны, либо пару ложек базилика, получается очень нежное и вкусное блюдо