фирменное блюдо :-)

[Beauty Star]

Beauty Star,
над будет попробовать)) я думала, его долго надо мариновать..

долго не надо, он тогда слишком много уксуса впитает

[fanya]

Beauty Star,
ок! спасибо

[Lija]

девочки, свининка пока лежит не тронутая. вчера весь свободный остаток вечера потратила на салатик. зато и получился он вкууусный. сегодня тоже не смогу ею заняться (суши по плану), а вот завтра хочу сделать, как Бюти посоветовала - медовую свининку. мед есть. а соус купить - 2 секунды

[Beauty Star]

Lija,
расскажи как суши готовить будешь

[Lija]

Beauty Star,
не, ты меня переоцениваешь! я в ресторан с подругами иду
хотя кое-что псевдорыбное делала недавно. мясорубки нет. и хороих магазинов поблизости тоже. поэтому пришлось купить полуфабричные филейные котлеты...девочки, это такой кошмар! никакие специи не спасли мясцо!

[Beauty Star]

Beauty Star,
не, ты меня переоцениваешь! я в ресторан с подругами иду

Аааааааа, ясно
а у меня на ужин икра баклажанная будет

[Lija]

Beauty Star,
что значит баклажанная!!! откуда баклажаны???

[Beauty Star]

Lija,

что значит баклажанная!!! откуда баклажаны???

баклажаны из магазина, ела когда-нить вкусняшку такую?

[Lija]

Beauty Star,
ела, канешна. толкьо откуда у вас в магазиах свежие, пригодные для икры баклажаны???

а ты как ее делать будешь, расскажи на всякий

[fanya]

Lija,
а..............мы летом испекли их и по паре-тройке штучек в пакетик и заморозили))
сейчас как свеженькие, только с огонька ))
прелесть

[Beauty Star]

Lija,

ела, канешна. толкьо откуда у вас в магазиах свежие, пригодные для икры баклажаны???

завозят видимо из жарких и далеких стран

а ты как ее делать будешь, расскажи на всякий

сегодня возиться не хочу, поэтому буду делать так
http://www.good-cook.ru/visitor/salat/salat_005.shtml
а обычно осенью в сезон, запекаю в духовке, потом очищаю от шкурки, оставляю на ночь под прессом чтоб ушла жидкость и горечь, полученную массу смешиваю либо с майонезом+чесноком, либо с мелко нарезанной помидоркой+лук+оливковым маслом и морем зелени

[Lija]

fanya, Beauty Star,
[off] злые и вредные девчонки...АбАжАю баклажаны....[/off]

[off]добавлено спустя 3 минуты:[/off]

Beauty Star,
сенькс. распечатала. теперь сижу жду баклажанов

[Vladi]

Я обожаю баклажаны тоже...
Только не вожусь с ними,а нарезаю кружочками и на сковородку с маслицем и чесноком..

[Beauty Star]

[off]Lija,
да чего их ждать, иди в магазине купи парочку и приготовь [/off]

[Lija]

Beauty Star,
видела бы ты, что у нас в магазинах продается...

буду сидеть и ждать выходных, чтоб хоть на рынок смотаться

Vladi,
прямо в шкурке что ли?

[Vladi]

Lija,
Конечно...Ну и с помидорками,если есть..

[fanya]

Lija,
[off]не вредные мы))[/off]

Beauty Star,
я тож так)) мелко рублю+помидорка+лучок+маслице растительное(оливковое у нас не все любят)

[Lija]

Vladi,
хмм..надо будет попробовать что ли...

а еще ты для души и тела чего умеешь кулинарить?

[Beauty Star]

Lija,
а еще можешь нарезать дольками в длину, посолить, обжарить, выложить на бумажное полотенце чтоб лишний жир стек, смазать майонезом, посыпать орехами грецкими рублеными, выложить на краешек кусочек помидорки и свернуть в рулетик, тоже очень вкусно получается!

[off]добавлено спустя 3 минуты:[/off]

для любителей пикантного вкуса можно еще и чеснок в рулетики добавить

[fanya]

Beauty Star,
можно еще тертым сыром сверху и на 2 минуты в духовку