CHAT.MD

Это не шутка и не фантастика. Уже в конце этого года молдавские рыбоводы выйдут на потребительский рынок с предложением деликатесной черной икры. Местные рыбоводы научились ее получать от прижившихся в искусственных водоемах Припрутья веслоносов. У рыбы этой породы нежное мясо, а икра ни по вкусу, ни по питательной ценности не уступает осетровой.

Название свое веслонос получил за удлиненный нос, напоминающий по форме лодочное весло. Родина их - Северная Америка, бассейн реки Миссисипи. 30 лет назад молдавские ихтиологи завезли мальков этой ценной породы в наши края. Столько лет потребовалось, чтобы рыба адаптировалась к здешним условиям, начала хорошо размножаться, доказала свою товарную перспективность. В нескольких рыбоводных хозяйствах созданы крупные маточные стада для разведения веслоносов. Ученые Республиканской научно-исследовательской рыбохозяйственной станции разработали прогрессивную технологию их индустриального разведения.

Осетровые, кроме того, выращиваются еще в нескольких искусственных водоемах. Молдавия богата естественными и рукотворными прудами, озерами (более 4 тыс.). Значительная их часть приватизирована сельскохозяйственными кооперативами, индивидуальными владельцами. Около 200 остались собственностью государства. На долю ассоциации этих рыбоводческих хозяйств приходится почти 90% рыбы, реализованной населению в прошлом году. Ученые совместно с практиками активно работают над возрождением почти исчезнувших рыбных богатств Днестра. Сюда завезены миллионы мальков дальневосточной кефали, сома, чехони, усача и других пород. Ориентиром для здешних ихтиологов служит документально подтвержденная байка о том, что в послевоенный период в Днестре попадались белуги весом до 100 кг.

http://businesspress.ru/newspaper/artic ... 84278.html

дай то бог чтобы это принесло пользу...

браконьеры все разворуют

T3nN15DuD5,
главное чтоб в казну хоть что-то попало...

Родина их - Северная Америка, бассейн реки Миссисипи. 30 лет назад молдавские ихтиологи завезли мальков этой ценной породы в наши края

Воот. А вы говорите, от США только вред

Не люблю чёрную икру. Люблю красную.

Weekers,
а вдруг поможет экономике?

а я ваще икру не люблю

люблю красную, чёрную не пробовал, думаю скоро попробую

а я думала что не люблю, пока 2 года назад дядя из Росии принёс чёрную икру... оболдеть как вкусно хотя рыбу ваще ненавижу

а скока она стоить будет?

А я...а я люблю балычок с пивом! И икру тоже.

Nadea88,
не знаю сколько она будет стоить, но сейчас черная икра стоит у нас около 300 лей.

а никто не смотрел документаьный фильм "Смертельная Еда" ?
там рассказывают как делают икру в баночках

[off]Luiza, по НТВ[/off]

sssr,
[off]знаю.. я с инета скачивала.. решила больше не есть то что приготовлено из фарша..[/off]

[off]Luiza, единственный вывод после просмотра этой программы был ваще не есть. Да, может быть там что то было, но большая часть из этого просто маразм.[/off]

[off]sssr,
да... таже реакция.. но получается что ваще есть нельзя.. а так.. я именно фарш есть не буду.. он мне показался наиболее противным..
сё... кончаю флудить [/off]

Фе икру не люблю! Каждый год я пытаюсь расспробовать думая что может повзрослев она мне понравиться, но пока не удачно! А вот насчёт икры в Молдове это интересно! Может хоть поедим её (я есть не буду:)) !! Но вот сомневаюсь я что она у нас продаваться будет ! Скорей всего её продавать буду куда нибудь только чтобы денег заработать!

чёрную тоже не люблю , а вот красную