Доступные коктейли!
Модератор: Lo
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
Доступные коктейли!
ГЛИНТВЕЙН ШАХЕРЕЗАДА
Красное полусладкое вино - 150
Коньяк - 20
Сахарный песок - 20
Лимон - 1 шт.
Корица и гвоздика по вкусу
В эмалированную посуду вливают вино, растворяют в нем сахар, доводят до кипения, но не кипятят. Приготовленную смесь снимают с плиты, кладут в нее специи, лимон, нарезанный ломтиками, вливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый глинтвейн разливают по чашкам.
SILVER FIZZ WODKA (СЕРЕБРЯНЫЙ ФИЗ С ВОДКОЙ)
фруктовый, нежно-горький физ для лета
60 мл водки
30 мл лимонного(апельсинового) сока
20 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
20 мл содовая , тоник
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой.
APPLE SHORT
Бальзам, коньяк,виски 50 мл
Яблочный сок 100 мл
1-2 ягоды вишни Надо просто всё перемешать!
ОТВЁРТКА
Водка хорошая – 75
Лимонный(апельсиновый) сок – 150
Апельсин – 1 кружок
содовая вода, тоник - 30
Подается в большом коктейльном бокале . Кружок апельсина нанижите на край бокала.
SALT LICK (ВКУС СОЛИ НА ЯЗЫКЕ)
Состав:
водка - 35 мл,
сок грейпфрута - 60 мл,
лимонная содовая вода - 60 мл.
===========
Вариант : водка - 35 мл,
сок грейпфрута - 15 мл,
Тоник – 105 мл.
Выполнить глазировку краев бокала для вина солью, налить туда все ингредиенты и размешать.
YORSH (ЁРШ)
Состав:
пиво - 120 мл,
водка - 45 мл.
Соединить ингредиенты в кружке для пива и размешать (хотя забавнее будет, если бросить в пивной бокал стопку с водкой и, накрыв бокал ладонью, взболтнуть его хорошенько).
КРЫШКА ГРОБА
Состав:
Бальзам, коньяк – 10 мл.
водка - 30 мл,
Пиво – 110 мл.
лайм - 1 ломтик.
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.
МАЧЕТЕ
Водка 50 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Тоник 50 мл
Способ применения схож с приготовлением Отвёртки.
КРОВАВАЯ МЭРИ
Водка 50 мл
Томатный сок 100 мл
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соуса Кетчуп или Шашлычный
Соль и перец по вкусу
КОФЕЙНЫЙ
Молоко 0.5 стакана
Растворимый кофе 1 чайная ложка
Кофейный ликер 0.5 рюмки
0.5 Яйца
Сахар 1.5 чайных ложки
Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда.
Пьют через соломинку.
РИККИ
Водка 35 мл
Апельсиновый сок 15 мл
Минеральная вода 100 мл
Ломтик лимона
Спобоб приготовления а-ля Отвёртка.
HAIR RAISER (ВОЛОСЫ ДЫБОМ)
изысканно-терпкий шотдринк для вечера
20 мл водки
20 мл вина дюбонне
20 мл tonic water
Все компоненты медленно перемешайте в стакане «тумблере» вместе с кубиками льда.
Всё испробовано, так что наслаждайтесь!
Красное полусладкое вино - 150
Коньяк - 20
Сахарный песок - 20
Лимон - 1 шт.
Корица и гвоздика по вкусу
В эмалированную посуду вливают вино, растворяют в нем сахар, доводят до кипения, но не кипятят. Приготовленную смесь снимают с плиты, кладут в нее специи, лимон, нарезанный ломтиками, вливают коньяк и дают настояться около 10 - 15 мин. Готовый глинтвейн разливают по чашкам.
SILVER FIZZ WODKA (СЕРЕБРЯНЫЙ ФИЗ С ВОДКОЙ)
фруктовый, нежно-горький физ для лета
60 мл водки
30 мл лимонного(апельсинового) сока
20 мл сахарного сиропа
1 яичный белок
20 мл содовая , тоник
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой.
APPLE SHORT
Бальзам, коньяк,виски 50 мл
Яблочный сок 100 мл
1-2 ягоды вишни Надо просто всё перемешать!
ОТВЁРТКА
Водка хорошая – 75
Лимонный(апельсиновый) сок – 150
Апельсин – 1 кружок
содовая вода, тоник - 30
Подается в большом коктейльном бокале . Кружок апельсина нанижите на край бокала.
SALT LICK (ВКУС СОЛИ НА ЯЗЫКЕ)
Состав:
водка - 35 мл,
сок грейпфрута - 60 мл,
лимонная содовая вода - 60 мл.
===========
Вариант : водка - 35 мл,
сок грейпфрута - 15 мл,
Тоник – 105 мл.
Выполнить глазировку краев бокала для вина солью, налить туда все ингредиенты и размешать.
YORSH (ЁРШ)
Состав:
пиво - 120 мл,
водка - 45 мл.
Соединить ингредиенты в кружке для пива и размешать (хотя забавнее будет, если бросить в пивной бокал стопку с водкой и, накрыв бокал ладонью, взболтнуть его хорошенько).
КРЫШКА ГРОБА
Состав:
Бальзам, коньяк – 10 мл.
водка - 30 мл,
Пиво – 110 мл.
лайм - 1 ломтик.
Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол.
МАЧЕТЕ
Водка 50 мл
Апельсиновый сок 30 мл
Тоник 50 мл
Способ применения схож с приготовлением Отвёртки.
КРОВАВАЯ МЭРИ
Водка 50 мл
Томатный сок 100 мл
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соуса Кетчуп или Шашлычный
Соль и перец по вкусу
КОФЕЙНЫЙ
Молоко 0.5 стакана
Растворимый кофе 1 чайная ложка
Кофейный ликер 0.5 рюмки
0.5 Яйца
Сахар 1.5 чайных ложки
Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда.
Пьют через соломинку.
РИККИ
Водка 35 мл
Апельсиновый сок 15 мл
Минеральная вода 100 мл
Ломтик лимона
Спобоб приготовления а-ля Отвёртка.
HAIR RAISER (ВОЛОСЫ ДЫБОМ)
изысканно-терпкий шотдринк для вечера
20 мл водки
20 мл вина дюбонне
20 мл tonic water
Все компоненты медленно перемешайте в стакане «тумблере» вместе с кубиками льда.
Всё испробовано, так что наслаждайтесь!
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
-
- Старожил
- Сообщения: 1058
- Зарегистрирован: Вс янв 25, 2004 12:25
- Откуда: ХЗ?
- Контактная информация:
я попробую,но если атравлюсь,пеняй на себяprosecutor писал(а): Могу чуть позже нарыть пару хороших линков! Но за те коктейли я не ручаюсь (точнее не за все)! Но это не сейчас, спешу очень!
[off]добавлено Ср Фев 25, 2004 10:07:[/off]
да вижу у тебя все коктейли у тебя с водкой,или с коньяком,а безалкагольные не знаеш?
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
Не отравишься , уверяю!!! Но если вдруг, не дай бог....тьфу,тьфу,тьфу,.... то тогда откачаю, лишь бы заранее предупредила!Oli4ka писал(а):я попробую,но если атравлюсь,пеняй на себя
Есть и безалкогольные! Только чуть попозже, звиняйте, нет времени пока рецепты перекинуть!Oli4ka писал(а):да вижу у тебя все коктейли у тебя с водкой,или с коньяком,а безалкагольные не знаеш?
[off]добавлено Ср Фев 25, 2004 21:58:[/off]
2Oli4ka
http://maniac.sitehouse.ru/works/warsha ... /moroj.htm
И ещё:
Банановый коктейль
100 г молока
100 г ванильного мороженого
2 банана
Бананы тщательно размять вилкой. Мороженое взбить в блендере с молоком, добавить бананы и снова взбить.
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- prosecutor
- Старожил
- Сообщения: 1762
- Зарегистрирован: Вт дек 03, 2002 01:16
- Откуда: Я тут, Я там, Я везде...
- Контактная информация:
- Alex Kornev
- Старожил
- Сообщения: 1901
- Зарегистрирован: Пт янв 02, 2004 04:07
- Откуда: Воронеж
- Контактная информация:
<БАГАМСКИЙ ЭКСТАЗ>, слоистый коктейль.
7 мл кокосового ромового ликера (Coconut Rum Liqueur); 7 мл крем-ликера <Крем
де Банана> (Creme de Banana); 30 мл темного рома; 30 мл сливок.
Смешать темный ром со сливками и налить эту смесь в рюмку шутер. Затем вылить
туда же слоями сначала ликер <Крем де Банана>, затем кокосовый ромовый ликер.
<БАКАРДИ ДАЙКИРИ>
<БАКАРДИ ДАЙКИРИ> (Bacardi Daiquiri), коктейль-шортдринк.
40 мл белого ликера (например, <Бакарди Рам Лайт Драй>), 30 мл лимонного сока
или сока лайма, 10 мл сахарного сиропа.
Все компоненты с мелким колотым льдом смешать в шейкере. Hапиток процедить
через ситечко в рюмку для коктейлей.
<БАКАРДИ>, коктейль.
30 мл легкого рома <Бакарди> (Bасаrdi); 15 мл гранатового сиропа; 45 мл смеси
<сауэр>; лед.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в бокал для коктейля
и сразу подавать.
<БАККАРУ БАHЗАЙ>, слоистый коктейль.
45 мл виски Wild Turkey; 15 мл сливового вина.
Hалить спиртные напитки слоями в рюмку шутер в приведенном порядке.
БАКС-ФИЗ
БАКС-ФИЗ, коктейль.
апельсиновый сок; 1 чайная ложка гренадина (по желанию); охлажденное
шампанское; долька лиметты.
Hаполните фужер на треть апельсиновым соком. Добавьте гренадин. Долейте
шампанским. Украсьте долькой лиметты.
<БАЛАHС>, коктейль.
20 мл водки; 10 мл ликера Curasao Triple sec; 10 мл светлого рома; 1 ложка
гранатового сиропа; 1 вишня для коктейлей, лед.
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал
с сахарным ободком. В коктейль опустить вишенку на шпажке.
<БАМБУК>
<БАМБУК> (Bamboo), коктейль-аперитив.
30 мл хереса <Фино>, 30 мл сухого вермута, 1 капля <Оранж Биттер>, 1 ломтик
лимона.
Положить кубики льда в барный стакан. Добавить компоненты и энергично
перемешать барной ложкой. Hапиток процедить и налить в широкую рюмку.
Ломтик лимона проткнуть шпажкой и украсить коктейль.
<БАHАHОВАЯ КОРОВА>
<БАHАHОВАЯ КОРОВА>, коктейль.
крошеный лед; 1,5 части сливок; 1 часть светлого рома; 1 часть бананового
крема; 1 чайная ложка гренадина; тертый мускатный орех; 3 кусочка банана.
Поместите в шейкер лед со сливками, ромом, банановым кремом и гренадином и
хорошо перемешайте. Перелейте в фужер для коктейля. Посыпьте тертым мускатным
орехом и украсьте кусочками банана.
7 мл кокосового ромового ликера (Coconut Rum Liqueur); 7 мл крем-ликера <Крем
де Банана> (Creme de Banana); 30 мл темного рома; 30 мл сливок.
Смешать темный ром со сливками и налить эту смесь в рюмку шутер. Затем вылить
туда же слоями сначала ликер <Крем де Банана>, затем кокосовый ромовый ликер.
<БАКАРДИ ДАЙКИРИ>
<БАКАРДИ ДАЙКИРИ> (Bacardi Daiquiri), коктейль-шортдринк.
40 мл белого ликера (например, <Бакарди Рам Лайт Драй>), 30 мл лимонного сока
или сока лайма, 10 мл сахарного сиропа.
Все компоненты с мелким колотым льдом смешать в шейкере. Hапиток процедить
через ситечко в рюмку для коктейлей.
<БАКАРДИ>, коктейль.
30 мл легкого рома <Бакарди> (Bасаrdi); 15 мл гранатового сиропа; 45 мл смеси
<сауэр>; лед.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо взбить. Процедить в бокал для коктейля
и сразу подавать.
<БАККАРУ БАHЗАЙ>, слоистый коктейль.
45 мл виски Wild Turkey; 15 мл сливового вина.
Hалить спиртные напитки слоями в рюмку шутер в приведенном порядке.
БАКС-ФИЗ
БАКС-ФИЗ, коктейль.
апельсиновый сок; 1 чайная ложка гренадина (по желанию); охлажденное
шампанское; долька лиметты.
Hаполните фужер на треть апельсиновым соком. Добавьте гренадин. Долейте
шампанским. Украсьте долькой лиметты.
<БАЛАHС>, коктейль.
20 мл водки; 10 мл ликера Curasao Triple sec; 10 мл светлого рома; 1 ложка
гранатового сиропа; 1 вишня для коктейлей, лед.
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал
с сахарным ободком. В коктейль опустить вишенку на шпажке.
<БАМБУК>
<БАМБУК> (Bamboo), коктейль-аперитив.
30 мл хереса <Фино>, 30 мл сухого вермута, 1 капля <Оранж Биттер>, 1 ломтик
лимона.
Положить кубики льда в барный стакан. Добавить компоненты и энергично
перемешать барной ложкой. Hапиток процедить и налить в широкую рюмку.
Ломтик лимона проткнуть шпажкой и украсить коктейль.
<БАHАHОВАЯ КОРОВА>
<БАHАHОВАЯ КОРОВА>, коктейль.
крошеный лед; 1,5 части сливок; 1 часть светлого рома; 1 часть бананового
крема; 1 чайная ложка гренадина; тертый мускатный орех; 3 кусочка банана.
Поместите в шейкер лед со сливками, ромом, банановым кремом и гренадином и
хорошо перемешайте. Перелейте в фужер для коктейля. Посыпьте тертым мускатным
орехом и украсьте кусочками банана.