Пицца?
Модератор: Lo
-
- Юзер
- Сообщения: 50
- Зарегистрирован: Пн ноя 11, 2002 00:58
- Откуда: Столица
- Контактная информация:
ООО ну это святое хотя за теже дегньгу можно пойти и купить а рецепт прост слухай.
1) берешь делаешь лепешку
2) посыпаешь ее колбасой там ветчиной, помидорами , зеленью, хрибами, сыром, жарешь до короче потом идешь с пиццой в туалет спускаешь ее в унитаз а затем идешь в ближайшию пиццерию и покапаешь пиццу
1) берешь делаешь лепешку
2) посыпаешь ее колбасой там ветчиной, помидорами , зеленью, хрибами, сыром, жарешь до короче потом идешь с пиццой в туалет спускаешь ее в унитаз а затем идешь в ближайшию пиццерию и покапаешь пиццу
ну по-моему, в приготовлении пиццы как раз ничего сложного нету!
итальянцы так и придумали ее - готовить было в падлу, а есть хотелось
тут самое проблематичное - это рецепт теста, т.е. я вообще не знаю его
но наверняка он прост
а когда тесто готово - просто крошишь все что есть в доме на раскатанный пласт теста, поливаешь майонезом/кетчупом - и в духовку
итальянцы так и придумали ее - готовить было в падлу, а есть хотелось
тут самое проблематичное - это рецепт теста, т.е. я вообще не знаю его
но наверняка он прост
а когда тесто готово - просто крошишь все что есть в доме на раскатанный пласт теста, поливаешь майонезом/кетчупом - и в духовку
Re: Пицца?
Танечка писал(а):Научите пожалуста готовить пиццу!
Brosi ti eto...neblagodarnoe eto delo...
Pizza o4eni kapriznoe bliudo.. poka nau4i6sea tebe uje ne zaho4etsia ee
- G0blin
- Старожил
- Сообщения: 1220
- Зарегистрирован: Вт ноя 19, 2002 18:59
- Откуда: Шизино
- Контактная информация:
Re: Пицца?
Ты Крэйзи не слушай, он тебя плохому научитТанечка писал(а):Научите пожалуста готовить пиццу!
Вообще пицаа -- вещь довольно простая. Насколько я помню, обязательны в ней три компонента -- тесто, кетчуп (томата) и сыр.
Сначала делается тесто. Тут большой полёт фантазии, но мне лично нравится кефирное -- кефир, масло (маргарин), сода и мука. Кто-то любит дрожжевое, слышал о пивном и творожном. Но, повторюсь, кефирное зарекомендовало себя наилучшим образом в аспектах простота, качество, цена. Тесто раскатывается и выкладывается в форму (сковородку)
На тесто наносится кетчуп, далее идёт начинка. Тут предела фантазии нет. Колбаса, ветчина, анчоусы, овощи, ... Мне в принципе понравилось довольно необычное (на первый взгляд) сочетание мяса (куриного) с ананасами. Да, единственное что стоит помнить -- естся будет всё одновременно, так что всё должно быть готово одновременно. То есть не стоит пихать сырую картошку
Сверху всё посыпается сыром. Довольно сипатично получается если полить начинку смесью майонеза с кетчупом, а потом уж сыпать сыром. Самый клёвый сыр для пиццы, говорят, моццарела, но я не пробовал. Лучше брать твёрдый, жирный сыр. Голандский от Алба -- само то!
Ну а потом в духовку до готовности (по тесту).
Мы в своё время (когда я учился напротив дома ) устраивалии "Пицца-Пати" -- я делал миску теста, которая раздавалось все желающим, каждый готовил пиццу, а потом все пробовали... Мдя, весело было...
PS. Нашёл тут рецепт из su.kitchen... Может поможет
> 1. Пицца Тани Сертун (2:461/33.69)
Тесто - мука, соль, вода. Если ты очень боишься, что не получится - положи ещё яйцо и дpожжи. Hо дpожжей - чуть-чуть. Без них тоже все замечательно получается. Тесто должно быть слабее, чем на пельмени или лапшу - только чтобы pаскатывалось толщиной 5-7 мм.
Его смазываем томат-пастой или пpотеpтыми помидоpами. Hе надо кетчупов, они здесь лишние. Если есть свежие помидоpки - их тонкими кpужочками сюда. Если только тепличные - тогда лучше томат-паста.
Hатиpаем много-много сыpа. Hасыпаем его. Hе делай боpтики, начинка не уплывет! Hасыпай сыp pавномеpно много, почти до самого кpая. Hа сыp кpасивенько укладываешь начинку. Hачинка тоже не должна лежать гоpой, пицца - это не откpытый пиpог. Лучше сделай два тонких "блинка" с тонким слоем начинки. Когда сыp pасплавится, начинка в нем утонет и будет кипеть в pасплавленном сыpе. Пpавильный сыp - моцаpелла. Если его нет, возьми любой нежный малосоленый сыp.
Печется пицца 10-15 минут максимум на сильном огне.
-
- Отец
- Сообщения: 3007
- Зарегистрирован: Чт янв 02, 2003 00:05
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
Re: Пицца?
чуть выше я описал как самым легким способом приготовить пиццу.. но сильно не вдавался в подробности.. но если тебе надо.. то это не проблема.. %)Танечка писал(а):Научите пожалуста готовить пиццу!
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация:
- Маркиз Де Хомяк
- Завсегдатай
- Сообщения: 2123
- Зарегистрирован: Чт июн 19, 2003 12:18
- Откуда: от туда... где жизнь - это ад, а ад - это жизнь
- Контактная информация: